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西安卤肉技术培训班哪家好?学卤肉首选西安秦创

发布时间:2017-12-03  阅读:708次   字号:  

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卤肉做法:

1、将猪肉切成10cm见方的大块,放入凉水中浸泡2小时以上,中间最好换2次水,这样肉里面的淤血才会被泡出来;

2、将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后大伙烧开,滗去浮沫;

3、将所有的调料都放入锅中大火烧开后,再转小火约煮2个小时,直到肉变得特别软烂才可以。

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