卤味鸭脖技术培训中心哪家好？学习卤味鸭脖技术去哪里，首选西安秦创小吃培训学校。鸭脖很受人们喜爱，尤其是现在的年轻人，都非常喜欢吃鸭脖，但是家长都会阻止孩子吃这一类食物，以为不安全。那么小编今天为大家推荐一家专业的鸭脖培训学校，我们这里的鸭脖制作绝对没有任何有害添加剂大家放心来学，我们秦创随时欢迎您。
鸭脖具体做法：
1、将鸭脖子洗净后；
2、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干；
3、炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味；
4、后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香叶，大约炒1分钟后；
5、倒入清水1000ml；
6、然后倒入沙锅，放入生抽，老抽，盐和糖，煮开锅后，放入焯好的鸭脖子，再次开锅后，盖上盖子，转中火煮30分钟；
7、煮好后，将鸭脖子捞出，自然风干半小时，锅中的汤汁冷却，把鸭脖子重新放入汤中浸泡12小时，捞出风干后半小时后食用。
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西安秦创小吃培训学校电话：15809234098 微信同号
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